Gepassioneerd en toegewijd aan de Hospitality wereld, streeft Mathieu Maertens naar uitmuntendheid en excellentie in gastvrijheid en beleving.
Door middel van deskundig advies en een pragmatische aanpak, begeleidt Mathieu hoteliers doorheen de opwaardering, rationalisatie en optimalisatie van bestaande en nieuwe hotels in functie van een rendabelere exploitatie.
Steeds met aandacht voor de algemene gasten- en personeelstevredenheid, omarmt door eenvoud en authenticiteit.
#Omotenashi
Over Mathieu Maertens
Uitmuntendheid, eenvoud, authenticiteit: dit essentiële driemanschap belichaamt perfect het DNA van de aanpak bij Maertens Hospitality Consulting.
In de meer dan 4 jaar lange ervaring op diverse algemene en operationele managementposities werd de lat steeds hoog gelegd opdat unieke plekken waar je je goed voelt, memorabele momenten die op de meest natuurlijke manier worden beleefd, ervaringen die in het geheim worden onthuld, de onwrikbare wil om het beste te bieden, mogelijk werden gemaakt via een hands-on aanpak, afgestemd op de wensen van de eigenaars.
Op-maat-gemaakte adviesverlening
Ins & Outs
Strategische doorlichting van de huidige (financiële) prestaties van uw hotel, aangevuld met een kennismakingsgesprek en een bezoek.
Strategische workshops
Workshops met het managementteam om beslissingen te faciliteren, die gefundeerd worden met data, feiten en analyses.
Call for action
Consolidatie van alle inzichten, workshops en actiepunten in een finaal eindrapport voor een pragmatische uitvoering.
Professionele ervaringen
Novotel (Accor)
General Manager van een accommodatie met 140 kamers tijdens de opstart van een volledige renovatie
(sep 2019 - jan 2020)
Plopsa Hotel
A-Z begeleiding gloednieuw hotel in De Panne, gecombineerd met opstart als Hotelmanager en een specifieke focus op het zakelijk cliënteel
(jan 2020 - maart 2021)
La Réserve
Verantwoordelijk als COO voor de volledige heropstart en (digitale) transitie richting een gloednieuw vijfsterrenhotel aan de Belgische kust
(maart 2021 - september 2023)